Queijo Petit de La Vallée (Tipo Boursin)

O Petit de la Vallée é um queijo artesanal de leite de vaca, inspirado na tradição francesa do clássico Boursin. Sua textura extremamente cremosa e envolvente, aliada a um sabor suave e equilibrado, faz dele uma escolha sofisticada para os mais diversos momentos gastronômicos. Feito com maestria, respeitando técnicas tradicionais e ingredientes de alta qualidade, este queijo encanta desde a primeira mordida, proporcionando uma experiência delicada e marcante.

Premiado com a medalha de bronze no Prêmio Queijo Brasil 2024, o Petit de la Vallée é a prova de que simplicidade e refinamento podem andar juntos, resultando em um produto de excelência reconhecida.

Este queijo se destaca por seu sabor suave e levemente amanteigado, com toques frescos e lácteos que revelam sua cremosidade inigualável. A textura delicadamente aerada e fundente no paladar torna o Petit de la Vallée perfeito para combinações doces e salgadas, proporcionando versatilidade e elegância em cada degustação.

Sugestões de Harmonização:

• Vinhos: Harmoniza perfeitamente com vinhos brancos leves e aromáticos, como Sauvignon Blanc e Chardonnay, que ressaltam sua suavidade e frescor. Espumantes brut também são excelentes escolhas, proporcionando contraste com sua textura cremosa.
• Acompanhamentos: Experimente com frutas frescas, como uvas verdes e peras, ou geleias de frutas cítricas, que realçam a delicadeza do queijo. No lado salgado, combina com pães rústicos, torradas crocantes e nozes.
• Dicas culinárias: Utilize em saladas sofisticadas, em pastinhas para canapés, ou como recheio de massas e risotos, garantindo cremosidade e um toque refinado aos pratos.

Dicas de Consumo:
Para melhor apreciação, retire o Petit de la Vallée da geladeira cerca de 20 minutos antes de servir, permitindo que seus aromas e sabores se expressem plenamente.

Descubra o charme e a autenticidade do Petit de la Vallée, um queijo artesanal que traduz a tradição francesa em uma experiência única e inesquecível.